Se reanudaron esta semana las charlas de manipulación de alimentos organizadas por la oficina local de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.
La charla fue encabezada por Pablo Pilot, encargado del área, y Natalia Lerda, Licenciada en Biotecnología. La primera charla se realizó en el Centro Cultural “Cholo” Montironi y contó con un reducido número de personas, basado en el respeto a las normas sanitarias vigentes por la pandemia del coronavirus.
El objetivo del encuentro es promover un enfoque basado en la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar la seguridad de su elaboración. Este jueves se realizará una segunda charla con otro grupo de comerciantes.
Cada participante recibirá su carnet de manipulador de alimentos al terminar el curso, acreditando su participación del mismo.
Prensa Municipalidad de Granadero Baigorria
